新しい出会い☆

今日は、新しいお料理教室に行ってきました。

今まで、①先生の出産　②先生の海外移転
・・・などで、お料理教室難民の様に、定まっていなかった私です。

ですが、こちらのお教室はとてもいい感じでした。
先生はセレブ感タップリですが、でも気さくな可愛いらしい方で、私の好きなタイプです！
明るい先生のもと、レッスンも楽しかったわ☆

冷製南瓜のカッペリーニ　
　カボチャの甘さと、トマトの酸味＆ホタテの甘さがとっても合う、冷たいパスタです
かつおのカルパッチョ　黒オリーブソースとピリ辛オーロラソース
　簡単だけど、教えて頂いたソースがあるのと無いのとでは大違い！！
ミラノ風カツレツ　フルーツトマトのマリネ
　このカツレツは、分厚いのです！　３～４㎝はあつお肉を揚げるんです。
　ジューシーで食べごたえたっぷり！　やっぱりオーブンがほしくなりました・・・
ドーム・フランボワーズ　
　甘酸っぱいフランボワーズが、口の中で溶けてゆきましゅ。。。


しばらく通ってみようと思います！
来月のレッスンも楽しみ～





お　・　ま　・　け　♪


骨付きの厚切りロース肉

これをみて「はじめ人間・ギャートルズ」を思い出した
アタシってレトロ？